Escondidinho | Receitas | Colflex

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Escondidinho

Ingredientes

  • 1 dente de alho picado
    1 colher (café) de azeite
    1 filé de frango cozido e desfiado
    ½ colher (café) de sal
    1 tomate picado
    1 colher (sopa) de creme de ricota ou requeijão light
    1 mandioquinha descascada, cozida e amassada
    1 colher (sopa) de leite desnatado
    1 sachê de Colflex
    Pimenta-do-reino preta moída a gosto
    1 folha de couve pequena crua fatiada finamente
    1 colher (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo

  • - Refogue o alho no azeite; junte o frango, 1 pitada de sal e o tomate e refogue;
    - Adicione o creme de ricota, misture e reserve;
    - Em um recipiente, coloque a mandioquinha, junte o leite, o Colflex, a pimenta, adicione mais um pouco de sal e misture até obter uma consistência homogênea;
    - Para a montagem, no fundo de um recipiente individual, espalhe a pasta de frango; em seguida, faça uma camada com a couve fatiada e cubra com o purê de mandioquinha;
    - Leve ao forno alto para gratinar por 15 minutos e sirva.
Nutriente Quantidade
Valor energético (kcal) 387
Proteínas (g) 39
Carboidratos (g) 35
Gorduras (g) 10
Gorduras saturadas (g) 3.8
Fibras alimentares (g) 4.6
Sódio (mg) 838

Alimento isento de registro conforme RDC 27/2010

Figueres Juher T, Basés Pérez E. An overview of the beneficial effects of hydrolysed collagen intake on joint and bone health and on skin ageing. Nutr Hosp. 2015;32 Suppl 1:62-6. Porfírio E, et al. Suplementação com colágeno como terapia complementar na prevenção e tratamento de osteoporose e osteoartrite: uma revisão sistemática. Rev Bras Geriatr Gerontol. 2016;19(1):153-64. Porfírio E, et al. Suplementação com colágeno como terapia complementar na prevenção e tratamento de osteoporose e osteoartrite: uma revisão sistemática. Rev Bras Geriatr Gerontol. 2016;19(1):153-64. Figueres Juher T, Basés Pérez E. An overview of the beneficial effects of hydrolysed collagen intake on joint and bone health and on skin ageing. Nutr Hosp. 2015;32 Suppl 1:62-6. Trentham DE, et al. Use of undenatured type II collagen in the treatment of rheumatoid arthritis. Clinical Practice of Alternative Medicine. 2001;2(4):254-9. Porfírio E, et al. Suplementação com colágeno como terapia complementar na prevenção e tratamento de osteoporose e osteoartrite: uma revisão sistemática. Rev Bras Geriatr Gerontol. 2016;19(1):153-64. Figueres Juher T, Basés Pérez E. An overview of the beneficial effects of hydrolysed collagen intake on joint and bone health and on skin ageing. Nutr Hosp. 2015;32 Suppl 1:62-6.