Peixe ao creme de espinafre | Receitas | Colflex

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Peixe ao creme de espinafre

Ingredientes

  • 1 filé de pescada
    1 colher (sopa) de suco de limão
    Pimenta-do-reino preta moída a gosto
    Tomilho seco a gosto
    1 colher (café) de azeite
    1 colher (sopa) de cebola descascada e cortada em cubos pequenos
    1 colher (chá) de manteiga
    1 colher (chá) de farinha de trigo
    ½ xícara (chá) de leite desnatado (120 ml)
    2 colheres (sopa) de espinafre picado
    1 sachê de Colflex
    Noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

  • - Em um recipiente, tempere o peixe com o suco de limão, a pimenta-do-reino e o tomilho;
    - Em uma frigideira, grelhe o peixe com o azeite e reserve;
    - Em uma panela, doure a cebola na manteiga, acrescente a farinha e cozinhe rapidamente; acrescente o leite e misture continuamente até começar a engrossar;
    - Desligue o fogo, junte o espinafre, o Colflex, a noz-moscada e a pimenta-do-reino;
    - Sirva o peixe grelhado com o creme de espinafre.
Nutriente Quantidade
Valor energético (kcal) 263
Proteínas (g) 31
Carboidratos (g) 11
Gorduras (g) 11
Gorduras saturadas (g) 3
Fibras alimentares (g) 0.8
Sódio (mg) 192

Alimento isento de registro conforme RDC 27/2010

Figueres Juher T, Basés Pérez E. An overview of the beneficial effects of hydrolysed collagen intake on joint and bone health and on skin ageing. Nutr Hosp. 2015;32 Suppl 1:62-6. Porfírio E, et al. Suplementação com colágeno como terapia complementar na prevenção e tratamento de osteoporose e osteoartrite: uma revisão sistemática. Rev Bras Geriatr Gerontol. 2016;19(1):153-64. Porfírio E, et al. Suplementação com colágeno como terapia complementar na prevenção e tratamento de osteoporose e osteoartrite: uma revisão sistemática. Rev Bras Geriatr Gerontol. 2016;19(1):153-64. Figueres Juher T, Basés Pérez E. An overview of the beneficial effects of hydrolysed collagen intake on joint and bone health and on skin ageing. Nutr Hosp. 2015;32 Suppl 1:62-6. Trentham DE, et al. Use of undenatured type II collagen in the treatment of rheumatoid arthritis. Clinical Practice of Alternative Medicine. 2001;2(4):254-9. Porfírio E, et al. Suplementação com colágeno como terapia complementar na prevenção e tratamento de osteoporose e osteoartrite: uma revisão sistemática. Rev Bras Geriatr Gerontol. 2016;19(1):153-64. Figueres Juher T, Basés Pérez E. An overview of the beneficial effects of hydrolysed collagen intake on joint and bone health and on skin ageing. Nutr Hosp. 2015;32 Suppl 1:62-6.